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Auberge du Lac de Sauvabelin
On pourrait presque parler de monument, tant l’auberge est devenue une halte quasi incontournable lorsqu’il s’agit de venir se délasser dans les bois alentours. Construite à la fin du XIXe siècle, elle a assisté à l’évolution de la forêt et de son lac, construit à l’origine pour la pratique du patin à glace.
Mais de la glace, c’est surtout sur la terrasse qu’on en consomme de nos jours. Et même si les lieux invitent à la rêverie, les oies, depuis leur île, auront vite fait de nous ramener sur terre avec leur cacardage.
Auberge du Lac de Sauvabelin
Chemin des Celtes
1018
Lausanne
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