Lausanne Cuisine 5.0

Que met Lausanne dans ses assiettes? Comment la Ville parvient à servir 1.3 million de repas tout en atteignant ses objectifs annuels?

La Ville de Lausanne présente les résultats de sa politique alimentaire. Restauration collective durable (RCD), lancée en 2014, à travers la campagne baptisée Lausanne Cuisine 5.0. Unique en Suisse, le plan présente, à travers 5 objectifs, des mesures ambitieuses qui respectent tant les valeurs de durabilité que le plaisir gustatif. L'exposition mettra en lumière ces divers aspects et sera accompagnée d'une campagne de sensibilisation à l'alimentation durable.

Quand?

Du 19 septembre au 6 octobre 2018
Lundi au vendredi 10h00- 18h00
Samedi 9h00- 17h00
Fermé dimanche

Où?

Forum de l'Hôtel de Ville
Place de la Palud 2
1003 Lausanne
Bus tl 8: Riponne-M.Béjart; 1, 2: Rue Neuve
Métro m2: Riponne-M.Béjart
Forum de l'Hôtel de Ville

Combien?

Entrée libre

Organisateur


Direction du logement, de l'environnement et de l'architecture
Unité développement durable
Rue du Port-Franc 18
1002 Lausanne
Développement durable