L’eau du robinet – L’eau minérale

Sur le plan chimique, l’eau potable et l’eau minérale ne présentent aucune différence.

L’eau minérale se caractérise par des taux de minéralisation et de radioactivité un peu plus élevés parce qu’elle séjourne en général un peu plus longtemps en milieu souterrain. Mais une minéralisation élevée ne signifie toutefois pas que l’eau soit meilleure pour la santé.

En Suisse, l’eau potable et l’eau minérale ont des taux moyens de minéralisation très comparables.

L’eau du robinet est 1'000 fois plus écologique que l’eau en bouteille

Chaque litre d’eau minérale importée en Suisse équivaut à 0.31 l de pétrole. Chaque litre d’eau potable distribué par réseau équivaut à seulement 0.0003 l de pétrole, soit environ 1'000 fois moins d’énergie.

Caractéristiques chimiques de l'eau du robinet et de quelques eaux en bouteille

Teneur en sels minéraux (en mg/litre)
	Eau du robinet			Eaux minérales plates
	Lac Léman	Source des Bornels	Source de la Montagne du Château	Henniez	Aproz	Evian	Vittel
Calcium	47,1	48,1	60,7	108	449	78	202
Magnésium	6,4	6,1	6,6	20	68	24	36
Sodium	5,8	0,3	2,5	6	10,8	5	3,8
Potassium	1,5	0,2	0,5	1,1	2,2	1	2

Bicarbonates	104,3	113,5	168	316	165	357	402
Sulfates	49	49	9	13	1248	10	306
Chlorures	7,8	0,6	2	12	10,7	4,5	7,2
Nitrate	2,7	2,4	4,4	20	1,8	3,8	0,7

Selon les nutritionnistes, la consommation d’eau quotidienne est d’environ 1.5 litres d’eau sous forme liquide. Admettons que chacun d’entre nous boit un litre d’eau potable ou un litre d’eau minérale par jour.
Si l’on considère un prix moyen de 0.50 CHF pour un 1 litre d’eau minérale et de 0.0017 CHF (moyenne suisse) pour 1 litre d’eau potable, on peut faire le calcul suivant:

eau potable: 365 * CHF 0.0017 = CHF 0.62 par an/personne
eau minérale: 365 * CHF 0.50 = CHF 182.50 par an/personne

On économise par conséquent CHF 181.90 par an et par personne.

Même si on laisse couler l’eau cela ne change pas à l’ordre de grandeur de l’économie. De plus le bilan énergétique et écologique penche nettement en faveur de l’eau potable.

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