Durant toute leur scolarité, les enfants vivent des changements physiques et psychologiques importants. Il convient donc qu'un personnel médical qualifié soit présent au sein de l'institution scolaire pour suivre leur développement et leur offrir des prises en charge, et le cas échéant des soins.
A Lausanne, en plus de leur offrir ce suivi et ces soins, le service de santé des écoles accomplit à leur intention un important travail de prévention et de sensibilisation dans de nombreux domaines de santé publique: prévention des mauvais traitements, lutte contre toutes les formes de dépendance (drogues, alcool, tabac), contre la violence sous toutes ses formes, etc.
Régulièrement, le service procède à des études scientifiques d'envergure autour de ces questions et publie le résultat de ses recherches dans différentes publications spécialisées.