Les principales règles nutritionnelles
Connaissances de base sur les nutriments
Connaissances de base sur les activités
Pyramides alimentaire et des activités physiques
Connaissances avancées sur les nutriments
Portrait des quelques aliments
La déclaration de composition
Le métabolisme: devenir des aliments dans le corps
Les vitamines
Les antioxydants, fibres alimentaires et oligoéléments
Alcool et tabac
Les additifs alimentaires
Evaluation des portions et évaluation des plats
Evaluation n°1.1: équilibre des plats
L’équilibre alimentaire
Les régimes
Ce que je suis disposé à faire
Evaluation n°1.2: équilibre des plats
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