Lausanne honore Catherine KousmineLa Ville de Lausanne inaugurera une nouvelle plaque commémorative à la mémoire du Dr. Catherine Kousmine, qui a étudié et vécu dans la capitale vaudoise. La cérémonie aura lieu mardi 6 novembre 2007 à 11h, à la rue Sainte-Beuve 7, en présence de Silvia Zamora, directrice de la culture, du logement et du patrimoine.
Médecin et auteur à succès avec notamment «Soyez bien dans votre assiette jusqu'à 80 ans et plus», «La sclérose en plaque est guérissable» et «Sauvez votre corps», le Dr. Catherine Kousmine a, durant sa longue carrière, poursuivi de nombreux travaux de recherche, afin d'établir l'influence de l'alimentation dans le traitement de multiples maladies.
Née en Russie le 17 septembre 1904, Catherine Kousmine et sa famille s'exilent à Lausanne en 1916, suite à la confiscation de leurs biens lors de la Révolution russe.Après avoir fréquenté l'Ecole supérieure, elle poursuit des études universitaires au terme desquelles elle obtient son diplôme de médecine en 1928. Désireuse de se spécialiser en pédiatrie, elle obtient d’abord un poste à Zürich, puis à Vienne. Sa formation terminée, elle s'installe comme pédiatre à Lausanne.
Emue par la perte de deux jeunes patients atteints d'un cancer, elle décide de se lancer dans la recherche et installe avec un chimiste et un pharmacien, dans la cuisine de son appartement de la rue Sainte-Beuve 7, un laboratoire où, pendant 17 ans, elle va tester toutes les substances qui composent l'alimentation humaine. Sans le savoir, elle explore ce qu'on appelle aujourd'hui la médecine orthomoléculaire et constate une corrélation frappante entre l'alimentation saine des souris et la rémission du cancer dont elles sont porteuses. C'est en 1949 qu'elle guérira son premier patient. Dans le monde médical traditionnel, ses travaux sont au mieux ignorés, au pire attaqués, les oncologues ne croyant pas qu'un régime alimentaire seul puisse soigner un cancer à un stade avancé. Malgré tout elle poursuit ses recherches notamment sur les huiles alimentaires et popularise la crème budwig.
C'est à Lutry, où elle habite depuis plus de 30 ans, qu'elle décède à l'âge de 88 ans.
Le travail du Dr. Catherine Kousmine se poursuit en Suisse et dans plusieurs pays voisins grâce à ses élèves qui ont créé, dès 1985, une Fondation Dr. Catherine Kousmine, à Vevey, et une Association médicale Kousmine internationale dont la mission est de poursuivre le travail
qu'elle a initié.
La direction de la culture, du logement et du patrimoine |
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