Communiqué

du 27.11.2007

Patrimoine, produits du terroir, accueil et tourisme vert
«Des plaisirs à déguster dans les domaines de la Ville»

Du 28 novembre au 8 décembre prochains, produits du terroir, chambres et tables d'hôtes s'exposent au Forum de l'Hôtel de Ville. L'occasion pour le service des forêts, domaines et vignobles de la Ville de Lausanne de faire connaître à un large public le développement de ses activités.

Ouverte six jours sur sept, cette manifestation fera découvrir aux visiteurs les nouvelles chambres d’hôtes au domaine du Burignon (Saint-Saphorin) et à Château Rochefort (Allaman), en les immergeant dans cet univers. Pour cela, l’espace Forum sera divisé en trois parties: une salle à manger, avec une grande table commune où les visiteurs pourront s’attabler, déguster et discuter; une chambre d’hôte avec lit double animée par des images d’ambiance en fondu-enchaîné; le «salon», avec canapé et fauteuils, où sera projeté en boucle un film documentaire sur les domaines du Burignon et de Château Rochefort. Le décor est réalisé avec d'authentiques meubles et objets du lieu, les chaises construites par la Fondation des Oliviers avec du bois de la Ville.

Plusieurs animations agrémenteront les deux semaines de manifestation du Forum:

• Sur présentation d’un bon distribué gratuitement dans les rues de la Ville, les visiteurs pourront s'accorder un quart d'heure de sieste sur le lit double bordé de ceps de vigne. Et poursuivre leur visite par des dégustations de produits du terroir provenant des fermes lausannoises (fromage, lard, tartines), ainsi que déguster quelques cuvées des vins de la Ville en vue de leurs cadeaux de fin d'année.
   
  
• Un concours photo intitulé «Objectif Burignon» a été organisé conjointement avec les étudiants en photographie de l’Ecole d’arts appliqués de Vevey. La sélection de 30 photos de dix étudiants en photographie sera exposée sur des panneaux. En votant pour leur photo favorite, les visiteurs pourront gagner, par tirage au sort, un séjour en chambre d’hôte au Burignon. La remise des prix aura lieu au Forum de l'Hôtel de Ville à l'issue de la mise des vins du samedi 8 décembre, à 15h.
   

«Des plaisirs à déguster dans les domaines de la Ville» se déroulera au Forum Hôtel de Ville, du mercredi 28 novembre au samedi 8 décembre 2007. Horaires: lundi 12h à 18h30; mardi-vendredi 11h à 18h30; samedi 10h à 18h.

Direction de la Culture, du logement et du patrimoine