Les intronisations des Chevaliers du Bon Pain

Un Chapitre solennel pour récompenser une qualité irréprochable des produits artisanaux.

Les Confréries des Chevaliers du Bon Pain promeuvent la qualité du pain et des produits de boulangerie auprès de l’ensemble de la population et des Confréries amies.

Les Confréries se manifestent en présentant le pain lors des différents chapitres des Confréries bachiques et gastronomiques afin de souligner l’harmonie qui existe entre les mets, les vins, les fromages et les pains.

L’Ordre des Chevaliers du Bon Pain est composé de 7 Confréries cantonales réparties dans les cantons latins de Suisse. C’est à Genève que fut créée la première Confrérie des Chevaliers du Bon Pain, en 1959. Composée essentiellement de professionnels actifs ou l’ayant été.

Le titre de Chevalier du Bon Pain récompense l’artisan boulanger qui travaille d’une façon artisanale et garantit une qualité irréprochable des produits de son entreprise. Tout nouvel intronisé reçoit un sautoir avec un médaillon, un diplôme et un vitrail, ces deux derniers attributs peuvent être exposés au magasin.