Les 1882 hectares de forêts lausannoises sont gérés et exploités par 32 collaborateurs internes, appuyés par une petite vingtaine de collègues d’entreprises privées. Sur ces 1882 hectares, 1500 sont situés sur le territoire communal. Les autres se répartissent aux quatre coins du canton; du Jura (Les Amburnex à proximité du Marchairuz) aux Préalpes (hauts de Montreux) en passant par le Plateau.
La préoccupation constante des gestionnaires est d’appliquer les principes d’un développement durable: préserver une nature composée d’écosystèmes riches et variés, maintenir des postes de travail capables de produire des bois de qualité aux meilleurs coûts, mais aussi garantir un lieu de délassement et d’activité physique pour les habitants de la région. Afin d’atteindre ces buts, le service des parcs et domaines a renoncé à l’utilisation des produits phytosanitaires, et ne recourt qu’à la régénération naturelle pour assurer le renouvellement de ses forêts. Une gestion forestière labellisée FSC depuis 2004.
En chiffres
55% du volume sur pied composés de résineux, les feuillus représentant le reste, selon l’inventaire de 2004.
15 à 20’000 m3 de bois commercialisés, répartis entre feuillus et résineux à parts égales. La proportion de bois de service (construction, ameublement, etc.) est de 60% sur l’ensemble des assortiments produits.
De l’eau pure (5% de l’eau bue et utilisée à Lausanne vient des sources forestières joratoises).
De l’oxygène pour assurer une saine respiration aux 300'000 habitants de l’agglomération lausannoise.
Un espace de délassement et de ressourcement dans et aux portes de la Ville.
Un paysage préservé, refuge pour des milliers d’espèces végétales et animales.
Une cinquantaine de postes de travail du secteur primaire.