Editions précédentes de la Fête du goût

2011: à la découverte des produits du terroir et des ouvrages gastronomiques
Samedi 17 septembre à la place Pépinet, des producteurs locaux ont proposé gruyère, pâtés vaudois, caramels et autres saucisses aux choux en dégustation. Des produits du terroir revisités ont complété l’offre (saucisson sec aux herbes et au miel, terrines à l’absinthe et aux orties, etc.). La Fête du goût a aussi associé le goût aux livres, en faisant la part belle aux ouvrages gastronomiques. Partenaire de l’événement, la librairie Payot a présenté un quiz des saveurs, avec de nombreux cadeaux à la clé ainsi que des dédicaces gourmandes.

 Communiqué du 12 septembre 2011

2010: les produits du terroir et les traditions à l’honneur
Du 16 au 26 septembre, Lausanne a participé activement à la Semaine du Goût. De nombreux commerçants et restaurateurs ont proposé des menus riches et variés. Un programme festif était prévu samedi 25 septembre à la place de la Louve, avec une présence en force des confréries bachiques et gastronomiques et un concours du meilleur pâté vaudois. Les vainqueurs du concours ont été invités à Lyon pour se mesurer aux talents de leurs confrères savoyards.

 Communiqué du 15 septembre 2010

 Album photos de la fête du goût 2010

2009: une Ville gourmande en fête
Du 17 au 27 septembre 2009, Lausanne a organisé sa 1ère Fête du Goût, avec des événements proposés tout au long du tracé du m2. Le public a pu découvrir les atouts gourmands de la Ville en se déplaçant en métro. A proximité des stations m2, des commerçants ont proposé des plats «découverte», des dégustations, des démonstrations. Samedi 26 septembre s’est tenu, en conclusion festive, le 1^er congrès mondial de patéologie vaudoise. Le public a découvert toutes les facettes du pâté vaudois dans une bonne ambiance.

 Communiqué du 25 août 2009