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Plan de ville avec descriptif de sites à découvrir (4 pages)
420 x 297 mm (9'870 Ko)

Plan de ville et environs
713 x 474.6 mm (4'660 Ko)

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DOMAINES | Au fil des siècles, la Ville de Lausanne a acquis quelque 900 hectares de terres agricoles. Ce riche patrimoine, tissé patiemment, lui permet de valoriser les liens ville-campagne et facilite aujourd’hui son développement urbanistique. Elle est aussi devenue le plus grand propriétaire viticole public de Suisse, avec ses plus de 30 ha de vignes. Fermiers et vignerons locataires peuvent vivre de leur production, et jouer un rôle d’ambassadeurs du terroir lausannois en accueillant des classes ou des hôtes de passage dans les structures d’accueil mises en place. Côté vins, Lausanne met aux enchères publiques sa récolte de l’année, une tradition vivante, perpétuée depuis 1803, chaque deuxième samedi de décembre. A ne pas manquer!

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