JARDINS POTAGERS | «Le jardin, ça guérit les âmes malades». La sagesse populaire est rarement prise en défaut. Lausanne propose donc à ses habitants de redécouvrir les joies de la terre. D’un côté, les plantages, au coeur des quartiers: en plus de ramener les légumes au pied des immeubles, ils aident à la création d’un lien vivant entre les habitants. Ils sont gérés par le service des parcs et domaines et s’adressent à un public plutôt citadin, amateur de jardin. De l’autre, les jardins familiaux, gérés par l’Association lausannoise des jardins familiaux: véritables villages maraîchers en périphérie de la ville, les tomates autant que les amitiés y sont cultivées par des jardiniers confirmés.