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Plan de ville avec descriptif de sites à découvrir (4 pages)
420 x 297 mm (9'870 Ko)

Plan de ville et environs
713 x 474.6 mm (4'660 Ko)

Ville de nature Domaines Vins de la Ville

Vins de la Ville de Lausanne © Régis Colombo

VINS DE LA VILLE | Les cinq domaines viticoles de Lausanne, situés sur les appellations Lavaux et La Côte, produisent chaque année entre 200’000 et 250’000 litres de vins, ce qui représente environ 400’000 flacons. Ce sont les cinq vignerons-tâcherons en charge des cinq domaines qui s’occupent de la vigne jusqu’au pressurage des raisins. La vinification se fait au domaine. L’essentiel de la vente se fait le deuxième samedi du mois de décembre lors d’une mise aux enchères publiques; une tradition qui remonte à 1803.

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