Un site de la

Mets en Scène – Un repas à déguster en chuchotant

© Joseph Gonzalez - Unsplash
Le 1er août à 12h00, église Saint-François

 

Un repas à déguster en chuchotant

À leur arrivée dans l’Eglise, les convives sont installés dans le choeur, face à l’autel et sur un côté des tables. Ils sont invités à chuchoter pendant toute la durée du repas dans l’idée de porter leur attention sur le moment présent, sur la nourriture et la singularité du lieu sacré. Les plats, assiettes et carafes en grès ou en bois, ainsi que les végétaux, participent à l’expérience de l’essentiel que constitue le fait de s’alimenter.

 

Avec Sylvie Godel, Porcelainière céramiste, et Fatima Ribeiro, Cuisinière.

                                                      

Mets en Scène

Unies par l'usage de mains minutieuses et de gestes précis, par la passion et la détermination, le plaisir de faire et le savoir-faire, Fatima Ribeiro, cheffe culinaire au Fraisier et Sylvie Godel, porcelainière, aiment mettre en scène et raconter des histoires. 

Leur laboratoire créatif Mets en Scène s'amuse à réinventer la relation entre le produit alimentaire et son récipient, en remodelant les contenants, l'environnement et même la position du mangeur.

Objets et nourritures deviennet des tableaux éphemères.

https://www.lefraisier.ch/mets_scene.html

Coordonnées

Association pour le 750e anniversaire de l’église St-François

Place Chauderon 9
Case postale 5032
1003 Lausanne  

+41 21 315 62 15
Ecrivez-nous