Patrimoine

Des lieux chargés d’histoire(s)

La Ville crée le label «Café historique de Lausanne» pour valoriser un patrimoine social, culturel et affectif inestimable.

Ces prochaines semaines, des plaques «Café historique de Lausanne» seront posées à l’entrée des 44 établissements qui ont reçu ce label. Parmi les principaux critères déterminants afin de sélectionner les cafés-restaurants «historiques»: la présence d’éléments anciens, de décors et/ou d’aménagement d’origine, avec une permanence d’exploitation à travers cinq décennies. Partons à la rencontre de quelques personnes qui entretiennent l’esprit de ces lieux!

Liste complète des établissements: www.lausanne.ch/cafehistorique

MB

Cet article fait partie du dossier Cafés historiques