Manifestations

Un guide des huiles pour la Semaine du goût

© Semaine du Goût

Chaque jour, plus de 6000 repas sont distribués dans 150 lieux répartis sur le territoire communal lausannois. La Semaine du Goût est organisée dans toute la Suisse du 16 au 26 septembre, la Ville de Lausanne y participe. C’est une belle occasion de mettre en lumière les objectifs de son plan de restauration collective durable (saisonnalité, proximité, bio, journée sans viande et sans poisson, équilibre alimentaire).

Cette année, la thématique concerne «l’huile et les graines et oléagineux suisses». A ce titre, un guide est mis à disposition sur la plateforme du Bureau Lausannois des Familles. Il est destiné aux familles, au personnel de la restauration et de l’éducation de l’enfance. Vous y trouverez des informations, des recettes et des expériences.

 

SM