Horaires

La loi sur les auberges et les débits de boissons (LADB) et le règlement municipal sur les établissements et les manifestations (RME) définissent l'ouverture et les conditions d'exploitation des établissements permettant le logement, la restauration et le service de boissons.

Etablissements de jour

Les heures d'ouverture pour les établissements de jour permettant la vente et le service d'alcool sont:

  • de 6h30 à minuit les samedis, les dimanches et les jours fériés;
  • de 5h à minuit les autres jours.

Pour les établissements ne permettant pas la vente et le service d'alcool, les heures d'ouverture sont:

  • de 5h à minuit tous les jours.

L'exploitant fixe librement les heures d'ouverture habituelles de l'établissement, les communique à la commune et les affiche à l'extérieur de l'établissement.

Etablissements intégrés dans un magasin

Les établissements intégrés dans un magasin sont soumis aux horaires des magasins fixés par la Municipalité.

Etablissements de nuit

Les heures d'ouverture pour les établissements de nuit sont:

  • de 17h à 3h.

Demander une prolongation d'ouverture

Les établissements de jour peuvent bénéficier des prolongations d'horaire suivantes, moyennant le paiement d'une taxe:

  • du dimanche soir au jeudi soir: possibilité d'ouverture prolongée jusqu'à 1h.
  • le vendredi soir et le samedi soir: possibilité d'ouverture prolongée jusqu'à 2h.

Les établissements de nuit peuvent bénéficier, sur demande, d'une ouverture avancée entre 14h et 17h ou prolongée entre 3h et 6h moyennant le paiement d'une taxe.

Demander une prolongation d'ouverture

Restriction

Un horaire d'ouverture plus restrictif peut être imposé pour les établissements, notamment en vue de protéger l'ordre et la tranquillité publics et les habitants de la Ville de Lausanne.

Elle peut également interdire la vente et le service de boissons alcooliques pendant une partie de l'horaire d'exploitation de l'établissement.

Ventes à l'emporter et livraisons

Les ventes à l'emporter et les livraisons sont soumises aux heures d'ouverture de l'établissement.

Les établissements disposant d'une licence permettant la vente à l'emporter et/ou la livraison d'alcool ne peuvent en aucun cas vendre ni livrer des boissons alcooliques après 20h, à l'exception du vin.

Address

Bureau des établissements et des commerces
Service de l'économie

Rue du Port-Franc 18
Case postale 5354
1002 Lausanne  

+41 21 315 20 20
Schreiben Sie uns

Lundi-vendredi: 07h30-11h30, 13h00-17h00

Bus: tl 18: Port-Franc; tl: Chauderon
Métro: m1: Vigie; m2: Lausanne-Flon
LEB: Chauderon