CVE Colline

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

–

Galettes de céréales Coulis de tomates à la marjolaine Petits pois et carottes

Pomme bio Suisse

–

Œuf dur Riz Céleri-pomme

Mousse au chocolat noir Galettes de mais Fruits frais Lait

–

Estouffade de bœuf aux pousses de soja et julienne de légumes Spätzli Jardinière de légumes

Clémentines bio d’Italie

–

Veau Pâtes Carotte jaune

Focaccia aux graines Stracciatella di burrata Infusion bio des Alpes Suisses Fruits frais

–

Omble de fontaine à l’unilatérale Sauce au beurre rouge Pommes en neige au romarin Carottes violettes glacées à l’huile extra vierge d’olive

Kiwi bio Suisse

–

Poisson Riz Côtes de bette

Cuchaule Beurre et miel Lait Fruits frais

–

Linguine « burro e alici » (Beurre et anchois) Chapelure croquante Gratin d’épinards aux champignons de Paris

Orange bio d’Italie

–

Porc Pâtes Betterave rouge

Muffin à la courge et noisettes Lait Fruits frais

–

Velouté de pois chiches Miche de pain à l’épeautre L’Etivaz AOP Salade Waldorf Eclats de noisettes torréfiées

Abricots secs bio de Turquie

–

Fromage Pomme de terre Topinambours

Goûter surprise Infusion bio des Alpes Suisses Fruits frais

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Galettes de céréales Coulis de tomates à la marjolaine Petits pois et carottes	Estouffade de bœuf aux pousses de soja et julienne de légumes Spätzli Jardinière de légumes	Omble de fontaine à l’unilatérale Sauce au beurre rouge Pommes en neige au romarin Carottes violettes glacées à l’huile extra vierge d’olive	Linguine « burro e alici » (Beurre et anchois) Chapelure croquante Gratin d’épinards aux champignons de Paris	Velouté de pois chiches Miche de pain à l’épeautre L’Etivaz AOP Salade Waldorf Eclats de noisettes torréfiées
Dessert	Pomme bio Suisse	Clémentines bio d’Italie	Kiwi bio Suisse	Orange bio d’Italie	Abricots secs bio de Turquie
Menu 2
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	–	–	–	–	–
Dessert	–	–	–	–	–
Collation	–	–	–	–	–
Bébé	Œuf dur Riz Céleri-pomme	Veau Pâtes Carotte jaune	Poisson Riz Côtes de bette	Porc Pâtes Betterave rouge	Fromage Pomme de terre Topinambours
Goûter	Mousse au chocolat noir Galettes de mais Fruits frais Lait	Focaccia aux graines Stracciatella di burrata Infusion bio des Alpes Suisses Fruits frais	Cuchaule Beurre et miel Lait Fruits frais	Muffin à la courge et noisettes Lait Fruits frais	Goûter surprise Infusion bio des Alpes Suisses Fruits frais