Les Jardins d'Ouchy

«Plus qu'un panier – un acte engagé!»

Mission

Les Jardins d'Ouchy est l'association d'agriculture contractuelle de proximité du quartier Sous-Gare. Créée en 2009, deux agriculteurs de Denges approvisionnent les habitants (ou travailleurs) du quartier en fruits et légumes locaux et de saison.

A travers le lien de confiance et de solidarité qui se tisse entre «mangeurs» et maraîchers, nous souhaitons promouvoir une agriculture locale, écologique, sociale et à taille humaine pour assurer la souveraineté alimentaire.

Compétences

  • Livraison de paniers de fruits et légumes à la maison de quartier Sous-Gare.
  • Petit marché de produits du terroir.
  • Organisation d'espaces de rencontre et partenariats avec des événements autour de l'alimentation, le goût, l'agriculture paysanne et la souveraineté alimentaire.

Objectifs

  • Rémunérer les agriculteurs au juste prix
  • Revaloriser un savoir-faire local
  • Préserver le métier d’agriculteur
  • Réintégrer d'anciennes variétés de fruits et légumes
  • Renouer le lien entre ville et campagne
  • Réduire l’empreinte écologique en diminuant les transports et les déchets plastiques
  • Renouer avec le rythme des saisons
Personnes de contact
Address

Les Jardins d'Ouchy
Associations Nature

Maison de quartier
Avenue Edouard Dapples 50
1006 Lausanne  

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www.lesjardinsdouchy.ch
Phone +41 76 543 00 79