Les Jardins du Flon

«La différence est dans le panier!»

Mission

Les Jardins du Flon est une association d'agriculture contractuelle de proximité, créée en 2007, qui approvisionne les Lausannois-ses en fruits et légumes locaux et de saison provenant de trois agriculteurs/trices de la région.

A travers le lien de confiance et de solidarité qui se tisse entre l'agriculteur et le «mangeur» nous souhaitons promouvoir une agriculture locale, écologique, sociale et à taille humaine pour assurer la souveraineté alimentaire.

Compétences

  • Livraison de paniers de fruits et légumes au centre de Lausanne.
  • Petit marché de produits du terroir.
  • Organisation d'espaces de rencontre et partenariats avec des événements autour de l'alimentation, le goût, l'agriculture paysanne et la souveraineté alimentaire.

Objectifs

  • Rémunérer les agriculteurs au juste prix
  • Revaloriser un savoir-faire local
  • Préserver le métier d’agriculteur
  • Réintégrer d'anciennes variétés de fruits et légumes
  • Renouer le lien entre ville et campagne
  • Réduire l’empreinte écologique en diminuant les transports et les déchets plastiques
  • Renouer avec le rythme des saisons
Personnes de contact
Address

Les Jardins du Flon
Associations Nature

Place Chauderon 5
1003 Lausanne  

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www.lesjardinsduflon.ch