CVE Valency

Menu

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

salade de bambou lentilles beluga et maïs

émincé de cuisse de dinde tandoori (IT.) riz parfumés

fruit

–

yogourt ananas

salade de batavia

gratin de cornettes tofu et légumes

fruit

–

pain et gruyère

crudités

quiche au fromage (*pâtes)

fruit

–

cake vanille chocolat

salade à tondre

spaghetti à l'italienne (pesto, brocoli, tomate, poivrons) fromage rapé

fruit

–

yogourt au marron

salade de poulpe et crevettes

pommes de terre country épinards hachés

séré aux fraises

–

compote de pruneaux

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Menu
Entrée	salade de bambou lentilles beluga et maïs	salade de batavia	crudités	salade à tondre	salade de poulpe et crevettes
Plat principal	émincé de cuisse de dinde tandoori (IT.) riz parfumés	gratin de cornettes tofu et légumes	quiche au fromage (*pâtes)	spaghetti à l'italienne (pesto, brocoli, tomate, poivrons) fromage rapé	pommes de terre country épinards hachés
Dessert	fruit	fruit	fruit	fruit	séré aux fraises
Collation	–	–	–	–	–
Bébé	–	–	–	–	–
Goûter	yogourt ananas	pain et gruyère	cake vanille chocolat	yogourt au marron	compote de pruneaux

origine viande:boeuf, pied du jura Bolay Sévery. dinde et volaille : Suisse. poisson :MSC, Atlantique Pacifique

RCD :restauration collective durable, production locale dans un rayon de 60 km autour de Lausanne

l'astérisque:( *) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label: fait maison.

les fonds, bouillons, mayonnaise dans les préparations de base ne répondent pas au label !