Réfectoire Bergières
SE 16 | 24
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Montag
fruits
Polenta au parmesan (7) et pop corn
Sauce aux morilles (7)
Courgettes
–
–
–
–
agneau | maïs
Corbeille de fruits
Dar Vida* (1) et "Le Parfait" #
Dienstag
fruits
-
"STREET FOOD BY BGS"
on mange avec les doigts
Crunchy Chicken* (1) / végétarien Bergi'Burger
Bun's* au sésame (1,11), roquette, carottes râpées
Sauce séré à la moutarde ancienne et concombre au vinaigre
Pomme de terre Cuts au paprika fumé
–
–
–
–
dinde | épinards
Corbeille de fruits
Petit Nesquick (7)
Mittwoch
fruits
Haricots blanc et lentilles corail au curry et pommes Golden
Riz basmati
Haricots verts
–
–
–
–
boeuf | haricots | riz
Corbeille de fruits
Cake aux poires, spéculos et chocolat (1)
Verre de lait
Donnerstag
fruits
-
Salade de choux chinois et salade battavia
Spaghetti (1) complet aux fruits de mer (0-3 ans = poisson blanc)
Sauce tomate à l'estragon
–
–
–
–
poisson blanc | fenouil
Corbeille de fruits
Pain (1) à la courge et safran, vacherin Fribourgeois
Freitag
fruits
Falafel* d'edamame (6), sauce séré à l'ail et menthe
Purée de carottes à l'huile de chardon
Taboulé Libanais (1)
–
–
–
–
veau | courge | millet
Corbeille de fruits
Gâteau Basque Traditionnel (1,3,7)
Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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SE 16 | 24 | |||||||
Entrée |
fruits |
fruits - "STREET FOOD BY BGS" on mange avec les doigts |
fruits |
fruits - Salade de choux chinois et salade battavia |
fruits |
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Plat principal |
Polenta au parmesan (7) et pop corn Sauce aux morilles (7) Courgettes |
Crunchy Chicken* (1) / végétarien Bergi'Burger Bun's* au sésame (1,11), roquette, carottes râpées Sauce séré à la moutarde ancienne et concombre au vinaigre Pomme de terre Cuts au paprika fumé |
Haricots blanc et lentilles corail au curry et pommes Golden Riz basmati Haricots verts |
Spaghetti (1) complet aux fruits de mer (0-3 ans = poisson blanc) Sauce tomate à l'estragon |
Falafel* d'edamame (6), sauce séré à l'ail et menthe Purée de carottes à l'huile de chardon Taboulé Libanais (1) |
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Dessert | – | – | – | – | – | ||
Végétarien | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal |
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Dessert | – | – | – | – | – | ||
Collation | – | – | – | – | – | ||
Bébé |
agneau | maïs |
dinde | épinards |
boeuf | haricots | riz |
poisson blanc | fenouil |
veau | courge | millet |
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Goûter |
Corbeille de fruits Dar Vida* (1) et "Le Parfait" # |
Corbeille de fruits Petit Nesquick (7) |
Corbeille de fruits Cake aux poires, spéculos et chocolat (1) Verre de lait |
Corbeille de fruits Pain (1) à la courge et safran, vacherin Fribourgeois |
Corbeille de fruits Gâteau Basque Traditionnel (1,3,7) |
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH/F), Agneau (CH/NZ), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.