Take away / magasins-traiteurs

Un take away, ou magasin-traiteur, propose des plats élaborés par ses soins.

Horaire d'ouverture

  • Du lundi au vendredi: 6h-19h
  • Samedi: 6h-18h
  • Dimanches et jours fériés: fermé

Demander une prolongation d'ouverture

Les magasins d'alimentation peuvent bénéficier d'une ouverture prolongée jusqu'à 22h, sept jours sur sept, pour autant que:

  • leur surface de vente, intérieure et extérieure, ne soit pas supérieure à 100 m2;
  • la surface de vente dévolue aux produits non alimentaires ne soit pas supérieure à 10% de la surface de vente du magasin
  • les produits non alimentaires soient des produits de dépannage et de première nécessité.

Cette possibilité est soumise à autorisation préalable. Pour faire la demande d'une ouverture prolongée, veuillez remplir le formulaire ci-dessous.

Vente d'alcool

  • La vente d'alcool au détail nécessite une licence de débit de boissons alcooliques à l'emporter.
  • La livraison et la vente à l’emporter de boissons alcooliques distillées, ainsi que de la bière, sont interdites de 20h à 6h du matin. La livraison et la vente de vin et de cidre restent possible.

Consommation sur place

Il est possible d’accueillir jusqu’à neuf personnes dans un magasin sans être soumis aux mêmes obligations que les établissements publics, pour autant qu'il n'y ait pas de vente de boissons alcooliques, sous quelque forme et mode que ce soit.

Coordonnées

Bureau des établissements et des commerces
Service de l'économie

Rue du Port-Franc 18
Case postale 5354
1002 Lausanne  

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Tél. +41 21 315 32 62