Les Jardins d'Ouchy

Mission

Les Jardins d'Ouchy est l'association d'agriculture contractuelle de proximité du quartier Sous-Gare. Créée en 2009, deux agriculteurs de Denges approvisionnent les habitants (ou travailleurs) du quartier en fruits et légumes locaux et de saison.

A travers le lien de confiance et de solidarité qui se tisse entre «mangeurs» et maraîchers, nous souhaitons promouvoir une agriculture locale, écologique, sociale et à taille humaine pour assurer la souveraineté alimentaire.

Compétences

• Livraison de paniers de fruits et légumes à la maison de quartier Sous-Gare.
• Petit marché de produits du terroir.
• Organisation d'espaces de rencontre et partenariats avec des événements autour de l'alimentation, le goût, l'agriculture paysanne et la souveraineté alimentaire.

Objectifs

• Rémunérer les agriculteurs au juste prix
• Revaloriser un savoir-faire local
• Préserver le métier d’agriculteur
• Réintégrer d'anciennes variétés de fruits et légumes
• Renouer le lien entre ville et campagne
• Réduire l’empreinte écologique en diminuant les transports et les déchets plastiques
• Renouer avec le rythme des saisons