Vente d'alcool

La vente de boissons alcooliques est soumise à autorisation. Il existe deux catégories de boissons alcooliques: distillées (alcool fort, apéritif, alcopop) et fermentées (bière, cidre, vin, champagne).

Sommaire

§

Qui est concerné?

Toute personne désirant effectuer du commerce de boissons alcooliques.

Interdictions

Il est formellement interdit de vendre des boissons alcooliques:

  • aux jeunes de moins de 16 ans
  • aux jeunes de moins de 18 ans, excepté les boissons fermentées (vin, bière, cidre)
  • aux personnes en état d'ébriété
  • dans les stations-service
  • par l'intermédiaire de distributeurs automatiques ou semi-automatiques
  • A l'emporter après 20h, à l'exception du vin

Toutes les pratiques visant à pousser à la consommation de boissons alcooliques sont également interdites.

Colportage et vente ambulante

  • La vente itinérante et le colportage de boissons alcooliques sont interdits.
  • Les food trucks ne sont pas autorisés à servir ni vendre de l’alcool.
  • La prise de commande de vins (et de boissons distillées) dans le cadre du colportage est autorisée. La livraison de la marchandise directement après la commande est considérée comme une vente directe et est donc interdite.

Boissons sans alcool

Les titulaires de licence autorisés à vendre et à servir des boissons alcooliques sont tenus de servir trois boissons sans alcool, de type différent et d'une quantité d'au moins 3 dl, à un prix inférieur à la boisson alcoolique la moins chère, même lorsque cette dernière est inférieure à 3 dl.

Dernière mise à jour: 01.03.2019

Fournisseur de prestation

Bureau des établissements et des commerces
Service de l'économie

Rue du Port-Franc 18
Case postale 5354
1002 Lausanne  

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Phone +41 21 315 32 62

Lundi-vendredi: 07h30-11h30, 13h00-17h00

Bus: tl 18: Port-Franc; tl: Chauderon
Métro: m1: Vigie; m2: Lausanne-Flon
LEB: Chauderon

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