Préavis 2014/36 - 2014/37 - Deux projets forts et complémentaires viennent renforcer l'engagement de la Ville de Lausanne en faveur de l'agriculture de proximité

La Municipalité de Lausanne propose de mettre en ½uvre un Plan d'action sur trois ans visant à porter à 70% la part des produits locaux et de proximité - avec une préférence bio - dans sa restauration collective. Emblème de cette stratégie, il est proposé de transformer le domaine de Rovéréaz en exploitation biologique maraîchère tout en maintenant de grandes cultures.

• Florence Germond, conseillère municipale, Direction finances et mobilité, tél. +41 21 315 72 00
• Oscar Tosato, directeur des Sports et de la cohésion sociale, tél. +41 79 442 57 77

• Communiqué du 07.07.2014
• Préavis 2014/36
• Préavis 2014/37
• Annexe plan