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    APEMS Floréal - antenne Maison de quartier

     

    Menu fourchette verte
    Entrée
    Plat principal
    Dessert
    Menu végétarien
    Entrée
    Plat principal
    Dessert
    Collation
    Bébé
    Goûter

    Lundi

    Salade feuille de chêne et chou rouge régio
    Riz cantonais (riz, œufs, petits pois, poireaux edamame ,carottes chou chinois)
    Fruits à croquer
    Salade feuille de chêne et chou rouge régio
    Riz cantonais (riz, œufs, petits pois, poireaux edamame ,carottes chou chinois)
    Fruits à croquer
    –
    –
    –

    Mardi

    Salade coleslaw au séré
    Filet de saumon ASC** au basilic et échalotes Blé tendre Côtes de bette à l'ail
    Yogourt vanille régio
    Salade coleslaw au séré
    Emincé de seitan# au basilic et échalotes Blé tendre Côtes de bette à l'ail
    Yogourt vanille régio
    –
    –
    –

    Mercredi

    Salade iceberg
    Sauté de poulet (IP Suisse) à l'estragon Pommes grenailles au four régio Romanesco persillés
    Salade de fruits frais
    Salade iceberg
    Emincé de protaneo# à l'estragon Pommes grenailles au four régio Romanesco persillés
    Salade de fruits frais
    –
    –
    –

    Jeudi

    Salade batavia et endives régio
    Gnocchi poêlés Sauce crémeuse au fromage Carottes vichy
    Fruits à croquer
    Salade batavia et endives régio
    Gnocchi poêlés Sauce crémeuse au fromage Carottes vichy
    Fruits à croquer
    –
    –
    –

    Vendredi

    Salade lollo et betterave rouge régio
    Emincé de porc tex Mex Boulgour Dés de courge rôtis
    Saint -Nicolas
    Salade lollo et betterave rouge régio
    Mijoté de haricots rouges tex Mex Boulgour Dés de courge rôtis
    Saint -Nicolas
    –
    –
    –
    Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
    Menu fourchette verte
    Entrée Salade feuille de chêne et chou rouge régio
    		 Salade coleslaw au séré
    		 Salade iceberg
    		 Salade batavia et endives régio
    		 Salade lollo et betterave rouge régio
    Plat principal Riz cantonais (riz, œufs, petits pois, poireaux edamame ,carottes chou chinois)
    		 Filet de saumon ASC** au basilic et échalotes Blé tendre Côtes de bette à l'ail
    		 Sauté de poulet (IP Suisse) à l'estragon Pommes grenailles au four régio Romanesco persillés
    		 Gnocchi poêlés Sauce crémeuse au fromage Carottes vichy
    		 Emincé de porc tex Mex Boulgour Dés de courge rôtis
    Dessert Fruits à croquer
    		 Yogourt vanille régio
    		 Salade de fruits frais
    		 Fruits à croquer
    		 Saint -Nicolas
    Menu végétarien
    Entrée Salade feuille de chêne et chou rouge régio
    		 Salade coleslaw au séré
    		 Salade iceberg
    		 Salade batavia et endives régio
    		 Salade lollo et betterave rouge régio
    Plat principal Riz cantonais (riz, œufs, petits pois, poireaux edamame ,carottes chou chinois)
    		 Emincé de seitan# au basilic et échalotes Blé tendre Côtes de bette à l'ail
    		 Emincé de protaneo# à l'estragon Pommes grenailles au four régio Romanesco persillés
    		 Gnocchi poêlés Sauce crémeuse au fromage Carottes vichy
    		 Mijoté de haricots rouges tex Mex Boulgour Dés de courge rôtis
    Dessert Fruits à croquer
    		 Yogourt vanille régio
    		 Salade de fruits frais
    		 Fruits à croquer
    		 Saint -Nicolas
    Collation – – – – –
    Bébé – – – – –
    Goûter – – – – –

    RCD : restauration collective et durable 
    Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
     Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison