Valorisation des produits du terroir

Répondant à deux postulats du Conseil communal, la Municipalité rappelle toutes les actions menées pour valoriser les produits du terroir, en particulier ceux de la Ville, et développer leur commercialisation dans des points de vente et des établissements publics. Quant à l'ouverture d'un lieu de dégustation permanent dans le caveau de la Louve, la Municipalité y renonce en raison des investissements nécessaires, mais maintient l'utilisation du lieu pour des manifestations ponctuelles destinées à faire connaître les produits du terroir.

• Silvia Zamora, directrice de culture, logement et patrimoine, tél. +41 21 315 42 01
• Michel Reichard, chef du service des forêts, domaines et vignobles, tél. +41 21 345 67 89