Sauvabelin - 2e édition du marché romand ProSpecieRara - A la découverte des saveurs d'autrefois

Le parc aux animaux de Sauvabelin à Lausanne accueillera le 14 septembre prochain la deuxième édition du marché romand ProSpecieRara. Saveurs d'autrefois et anciennes races et variétés du terroir seront mises à l'honneur et présentées par des producteurs et artisans engagés lors de dégustations, ateliers de récolte et autres démonstrations. Le monde des pommes, la tomate, les produits de la ferme ou encore l'univers des laines de nos régions seront mis en scène et le public pourra notamment assister à une tonte de mouton. Vente et animations sont au programme dès 9 heures et jusqu'à 17 heures.

• Florence Germond, conseillère municipale, Direction finances et mobilité, tél. +41 21 315 72 00
• Claudia Steinacker, responsable des marchés, ProSpecieRara suisse romande
• Sophie Dunand-Martin, répondante pour l'entretien écologique différencié, tél. +41 21 315 57 60

• Communiqué du 09.09.2014
• Site internet ProSpecierara