Edicules de Lausanne: les connaissez-vous?
Les édicules, petits établissements insolites lausannois, participent à la dynamique de la ville depuis de nombreuses années. La Municipalité a souhaité consolider sa politique en la matière afin de mieux accompagner et valoriser ces exploitations. Pour ce faire, elle a lancé en mai 2018 un programme dont les objectifs principaux sont la création de synergies entre les édicules et avec des évènements existants, l’équité de traitement entre exploitations, une meilleure coordination de l’action communale et une intégration plus forte du développement durable. A cet effet, un accent particulier est mis sur la cohésion sociale et le lien quartier-exploitation, sur l’approvisionnement de produits de proximité et sur l’élimination progressive des ustensiles et contenants en plastique à usage unique.
- Natacha Litzistorf, conseillère municipale, Direction logement, environnement et architecture, tél. +41 21 315 52 00
- Julie Wuerfel, Responsable de l'Unité durabilité et participation, tél. +41 21 315 24 41
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