53 nouvelles terrasses en ville pour les commerces alimentaires: 1er bilan

Brève

Depuis l’entrée en vigueur de l’accord conclu entre la Ville de Lausanne et les associations économiques permettant aux commerces alimentaires de créer des terrasses, la dynamique est très positive. À ce jour, 53 nouvelles terrasses commerciales ont vu le jour dans différents quartiers, contribuant à renforcer l’animation urbaine et l’attractivité du commerce de proximité.

Pour rappel, cette évolution permet aux commerces dont au moins deux tiers de l’assortiment sont alimentaires, tels que boulangeries, pâtisseries, fromageries, épiceries ou glaciers, d’exploiter des terrasses, dans un cadre clairement encadré et concerté avec les milieux professionnels de la restauration et du commerce. Elles complètent les 660 terrasses des cafés, restaurants et hôtels. Au total, la ville compte aujourd’hui 713 terrasses, les terrasses commerciales représentant 7,4% de l’ensemble.

Cette mesure s’inscrit dans la volonté de soutenir les petits commerces, d’encourager une vie citadine conviviale et de valoriser l’espace public. Le développement rapide de ces nouvelles terrasses illustre l’intérêt des commerçantes et commerçants pour cette opportunité, ainsi que l’accueil favorable de la clientèle lausannoise.

La Municipalité se réjouit de cette dynamique, qui contribue concrètement à renforcer l’attractivité économique et la qualité de vie en ville.

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