Chocolat officiel de la Ville de Lausanne

La Municipalité sélectionne depuis 2012 le chocolat officiel de la Ville. Elle a désigné la confiserie Christian Boillat comme lauréate pour l’édition 2023-2026. Un nouveau concours aura lieu en 2026 pour sélectionner le chocolat officiel 2027-2031

Concours pour la période 2027-2031

La Ville a lancé l’appel à candidatures pour le concours du chocolat officiel 2027-2031 en juin 2026. Le concours est ouvert aux artisanes et artisans chocolatiers qui ont une enseigne en ville de Lausanne.

Le 1^er tour de sélection aura lieu le 25 août et sera effectué par un Jury pluridisciplinaire qui désignera 3 finalistes. La Municipalité désignera la ou le lauréat le 3 septembre 2026.

Voir les conditions de participation

Acarré
Ackermann Artisan
Durig Chocolatier
La Chocolatière

Les participantes et participants inscrits au concours seront jugés lors d’un 1^er tour de sélection par le Jury composé de :

Christian Boillat, lauréat édition 2023-2026
Marie Oestreicher, Lausanne Tourisme
Sylvain Chevalley, resp. Marché Régional Vaud Promotion
Jennifer Michaud-Segui, Gault&Millau
Cécile Collet, journaliste 24 heures
Elise Rabaey, Gastronomie, Ville de Lausanne
Mélanie Duparc, Relations internationales, Ville de Lausanne
Patrizia Darbellay, Secrétariat municipal. Ville de Lausanne

Lauréat 2023-2026

«La ville en silhouette», de la confiserie Christian Boillat, a remporté le prix du chocolat officiel 2023-2026 de la Ville de Lausanne. La silhouette, qui représente les monuments de Lausanne, est enrobée d’une fine couche de chocolat noir 71% qui contraste avec la texture du gianduja aux amandes. Le chocolat est disponible auprès des points de vente lausannois de la confiserie Christian Boillat.