Cabane de Luan
Cultive toi
Près d’un tiers des denrées alimentaires produites est jeté. La Confédération a fixé l’objectif de réduire de 50% le gaspillage alimentaire entre 2017 et 2030. Découvrez comment chacun et chacune peut s’engager pour relever ce défi majeur.
De quoi s'agit-il?
Depuis 2018, l'association Cultive toi, sans but lucratif, agit activement pour réduire le gaspillage alimentaire en proposant des récoltes participatives de fruits et légumes abandonnés, des ateliers de transformation et la vente de produits.
Chaque année, des tonnes de fruits et légumes ne sont pas récoltés en Suisse : non-conformité aux normes de qualité, sélection en vue de réguler les prix du marché ou manque de temps pour les récoltes. La surproduction peut s'observer chez les agriculteur-ices comme chez les propriétaires de jardins privés. Cultive toi aborde la problématique du gaspillage alimentaire en amont de la commercialisation. L’initiative s'articule autour de trois modules complémentaires :
- Récolte-moi : l’association se rend chez des propriétaires de jardins privés et des agriculteur-ices avec une équipe de bénévoles, et récolte leurs produits.
- Conserve-moi : dans la foulée des récoltes, des ateliers de transformation des matières premières récupérées sont organisés dans le but de valoriser ces produits. Le savoir-faire local et les techniques de conservation durables sont ainsi promus et partagés.
- Mange-moi : les produits transformés sont ensuite vendus dans des marchés ou dans les épiceries locales, afin de pérenniser les actions de l'association.
L’initiative fonctionne sur la base d'actions participatives. Toute personne intéressée est bienvenue et invitée à partager son savoir et ses compétences. Cultive toi intègre des personnes de tout âge, de toute classe sociale, profession et genre et accompagne le mouvement en proposant un complément éducatif, social et durable à la consommation de proximité.
Bilan & perspectives
Depuis son lancement, l’initiative "Récolte-moi, Conserve-moi et Mange-moi" portée par l’association Cultive toi a permis de récolter et de valoriser plus de 22 tonnes de fruits et légumes abandonnés, grâce à l'engagement de nombreux bénévoles et au soutien des partenaires. Les financements ont permis d'élargir le réseau de récoltes, d'organiser plus de 250 ateliers de transformation, et de toucher une communauté toujours grandissante à travers des ventes locales et des événements participatifs.
Pour l’avenir, Cultive toi ambitionne d’élargir son réseau en collaborant avec davantage de producteurs et de jardins privés. L’association prévoit aussi d’intensifier ses actions éducatives, en sensibilisant les écoles et les collectivités locales à la consommation responsable. Le développement de partenariats avec des épiceries bio et des plateformes de commerce équitable est également une priorité. Ensemble, ces initiatives contribueront à réduire encore davantage le gaspillage alimentaire et à encourager des modes de consommation durables et solidaires. La mission principale reste d’allier impact écologique et inclusion sociale dans toutes les actions.
Témoignage
«Participer aux récoltes avec Cultive toi est une expérience enrichissante et humaine. C’est incroyable de voir à quel point des produits oubliés peuvent retrouver de la valeur. Ces moments partagés, que ce soit dans les champs ou lors des ateliers, créent un véritable lien social. En apprenant les techniques de conservation, j’ai aussi découvert des gestes simples pour agir contre le gaspillage. Ce projet est une belle source d’inspiration pour tous ceux qui veulent contribuer à un avenir durable.»
Clara Ducommun, bénévole depuis 2022
Témoignage
«Participer à une récolte avec Cultive toi a été une expérience transformante. Voir la quantité de fruits laissés dans les vergers est saisissant, mais c’est aussi profondément gratifiant de savoir qu’on leur donne une nouvelle vie. J’ai appris des techniques de conservation que je partage maintenant avec mes proches. Merci à l’équipe pour son énergie et son engagement!»
Anne Weber, bénévole depuis 2023
Projet
Associatif
Association Cultive toi
Secteur
Environnement
Montant alloué
CHF 10'000.-
