Un concours pour le chocolat officiel

Lancé en 2012, le concours pour désigner le chocolat officiel de la Ville a été relancé cette année. Un jury de professionnelles et professionnels sélectionnera trois spécialités parmi les six proposées. La Municipalité a désigné le 3 novembre la Confiserie Christian Boillat comme lauréate.

Soucieuse de promouvoir le savoir-faire des artisannes et artisans lausannois, la Municipalité sélectionne depuis 2012 une spécialité confectionnée par un chocolatier ou une chocolatière de la commune, afin de représenter la Ville.