Un concours pour le chocolat officiel
Soucieuse de promouvoir le savoir-faire des artisannes et artisans lausannois, la Municipalité sélectionne depuis 2012 une spécialité confectionnée par un chocolatier ou une chocolatière de la commune, afin de représenter la Ville. La Municipalité a désigné le 3 novembre 2022 la Confiserie Christian Boillat comme lauréate pour l’édition 2023-2025.