CVE Diablerets

Fourchette vert

Entrée

Plat principal

Dessert

Végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Salade mêlée (RCD)

Rouleaux de printemps aux légumes au four* Sauce aigre-douce Riz parfumé aux œufs et julienne de légumes

Fruits à croquer (RCD)

Salade mêlée (RCD)

Menu du jour

Fruits à croquer (RCD)

Salade iceberg et carottes râpées (RCD)

Spaghetti Bio Sauce aux fèves et petits légumes Fromage râpé

Yogourt fraise (RCD)

Salade iceberg et carottes râpées (RCD)

Menu du jour

Yogourt fraise (RCD)

Salade de lentilles vertes (RCD)

Ragoût de poulet (IP-Suisse) aux curry Quinoa pilaf Duo de courgettes et petits pois

Salade de pommes (RCD) et oranges

Salade de lentilles vertes (RCD)

Ragoût de tofu aux curry (Bio, RCD)Quinoa pilaf Duo de courgettes et petits pois

Salade de pommes (RCD) et oranges

Salade panachée (RCD)aux graines

Falafels au four* Sauce yogourt à l’aneth Semoule de couscous Carottes au cumin (RCD)

Yogourt nature (RCD) coulis exotique

Salade panachée (RCD)aux graines

Menu du jour

Yogourt nature (RCD) coulis exotique

Salade batavia (RCD) et tomates

Filet de lieu noir (Océan Atlantique Nord-Est, MSC) façon aïoli Mayonnaise allégée Pommes vapeur et légumes (RCD)

Fruit à croquer (RCD)

Salade batavia (RCD) et tomates

Omelette aux fromage* Mayonnaise allégée Pommes vapeur et légumes (RCD)

Fruit à croquer (RCD)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Fourchette vert
Entrée	Salade mêlée (RCD)	Salade iceberg et carottes râpées (RCD)	Salade de lentilles vertes (RCD)	Salade panachée (RCD)aux graines	Salade batavia (RCD) et tomates
Plat principal	Rouleaux de printemps aux légumes au four* Sauce aigre-douce Riz parfumé aux œufs et julienne de légumes	Spaghetti Bio Sauce aux fèves et petits légumes Fromage râpé	Ragoût de poulet (IP-Suisse) aux curry Quinoa pilaf Duo de courgettes et petits pois	Falafels au four* Sauce yogourt à l’aneth Semoule de couscous Carottes au cumin (RCD)	Filet de lieu noir (Océan Atlantique Nord-Est, MSC) façon aïoli Mayonnaise allégée Pommes vapeur et légumes (RCD)
Dessert	Fruits à croquer (RCD)	Yogourt fraise (RCD)	Salade de pommes (RCD) et oranges	Yogourt nature (RCD) coulis exotique	Fruit à croquer (RCD)
Végétarien
Entrée	Salade mêlée (RCD)	Salade iceberg et carottes râpées (RCD)	Salade de lentilles vertes (RCD)	Salade panachée (RCD)aux graines	Salade batavia (RCD) et tomates
Plat principal	Menu du jour	Menu du jour	Ragoût de tofu aux curry (Bio, RCD)Quinoa pilaf Duo de courgettes et petits pois	Menu du jour	Omelette aux fromage* Mayonnaise allégée Pommes vapeur et légumes (RCD)
Dessert	Fruits à croquer (RCD)	Yogourt fraise (RCD)	Salade de pommes (RCD) et oranges	Yogourt nature (RCD) coulis exotique	Fruit à croquer (RCD)

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

L'asterisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

RCD : Restauration collective et durable.