Food trucks

Misant de plus en plus sur la qualité des produits, ces camions restos ont permis d'élargir l'offre de restauration rapide à Lausanne, notamment sur la place de la Riponne.

Appel d'offres - Food trucks Riponne

Appel d'offres pour l’exploitation d’emplacements destinés à la vente de produits cuisinés à l’emporter lors de la saison estivale, soit durant les mois d’avril à octobre 2021, dans la partie sud de la place de la Riponne. Candidature à déposer d'ici le 26 janvier 2021 au plus tard.

Depuis quelques années les food trucks connaissent un succès grandissant dans toute la Suisse romande

De nouveaux emplacements sont à l'étude pour développer ce type de commerce, élargir l'offre à la clientèle et garantir un meilleur tournus des food trucks.

Lausanne a par ailleurs accueilli en 2015 le premier Food Truck Festival de Suisse romande, organisé par l'association Lausanne à table!

Les food trucks en ville de Lausanne
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Service de l'économie

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Rez-de-chaussée
Case postale 5354
1002 Lausanne  

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