Catherine Kousmine

Médecin (1904–1992), rue Sainte-Beuve 7, pour rappeler qu’elle a fait ses études de médecine à l’Université de Lausanne après avoir quitté la Russie avec sa famille à la Révolution en 1916, qu’elle a vécu dans cet immeuble de 1934 à 1961 et qu’elle a poursuivi d’inlassables recherches qui l’ont amenée à préconiser «la méthode Kousmine», un régime alimentaire devenu célèbre au niveau international.

• Nationalité: Russie
• Emplacement: Rue Sainte-Beuve 7
• Date de pose: 06.11.2007