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Politique alimentaire

La Municipalité offre à ses cafétérias professionnelles et aux petits lausannois des structures d’accueil parascolaire des repas et des collations durables. Cette action s’inscrit dans la volonté de la Ville de Lausanne d’accorder une attention soutenue aux enjeux de l’alimentation, à la préservation des ressources naturelles, ainsi qu’au soutien à l’agriculture de proximité.