Le Local pop-up

Un magasin éphémère à l’attention des producteurs et artisans locaux pour la promotion d’une alimentation et de produits durables et de qualité.

Exposant actuel

Ça Rupe du 18 novembre au 24 décembre 2021

Mercredi - vendredi 11h - 18h
Samedi 9h - 18h

La Ville de Lausanne met à disposition un local situé à quelques pas de la place de la Palud afin de soutenir l’agriculture durable et de proximité. Les producteurs et artisans travaillant avec des produits locaux valorisant le terroir et les métiers de bouche peuvent disposer gracieusement de ce lieu pour faire la promotion et la vente de leurs produits.

Cette vitrine du circuit court permet d’accueillir temporairement des exposants pour des périodes de 2 à 8 semaines, une rotation favorisant la riche palette des produits du terroir lausannois et vaudois.

Cette épicerie de la proximité répond à la volonté de la Municipalité de soutenir les producteurs en les rapprochant des consommateurs pour créer un lien fort et personnel basé sur le dialogue, le respect et la reconnaissance de leur travail.

Qui est concerné?

Cette vitrine est destinée à accueillir des exposants établis ou actifs dans l’agglomération lausannoise et les communes limitrophes, et utilisant des denrées produites dans un rayon de 70 km autour de Lausanne. Le loyer est pris en charge par la Ville de Lausanne.

Principales activités concernées:

  • Agriculteurs, viticulteurs
  • Acteurs liés aux produits de bouche et aux structures locales en lien avec l’alimentation
  • Personnes physiques ou morales, institutions valorisant les circuits-courts, l’agriculture urbaine et durable
  • Porteurs de projet en rapport avec l’alimentation locale et durable
  • Entreprises privées poursuivant une mission liée à l’agriculture urbaine et dont le siège est dans le Canton de Vaud
  • Organisateurs d’ateliers pédagogiques ou d’autres animations en lien avec l’alimentation ou la production alimentaire.

Comment déposer sa candidature?

  1. Prendre connaissance du règlement et de la charte.
  2. Remplir le dossier de candidature et le transmettre par courriel.
  3. Un entretien sera proposé après un délai d’étude.

Produits disponibles à l’année au Local pop-up:  

  • Vins des Domaines de la Ville de Lausanne
  • Bière de Lausanne
  • Jus de pommes et de raisin
  • Miel
Coordonnées

Le Local pop-up

Escaliers du Marché 2
1002 Lausanne  

Bus: Saint-François, Bel-Air
Métro: m1: Lausanne-Flon; m2: Riponne-M. Béjart
LEB: Lausanne-Flon