Alimentation explosive

En septembre 2018, la Ville de Lausanne propose de communiquer les résultats de son plan de restauration collective durable Lausanne Cuisine 5.0. Elle invite tout au long de son exposition Alimentation explosive à découvrir non seulement ses réalisations, mais aussi les enjeux et les solutions durables, ainsi que les œuvres artistiques réalisées par les enfants autour de ce sujet central. 

L'alimentation durable?

L'alimentation représente 28% de la charge environnementale générée par la consommation en Suisse, devant le logement (19%) et la mobilité (12%). Quels sont les changement à faire?

Résultats Lausanne Cuisine 5.0

Restauration collective durable, quels résultats pour les 1'300'000 repas servis par la Ville annuellement?

Il faut voir comment les enfants dessinent...

... Une exposition qui leur offre la possibilité de penser et de créer autour du sujet du repas et de l’alimentation.

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