APEMS Béthusy – antenne Mon-Repos
Fourchette vert
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Monday
Salade mêlée (RCD)
Pilon de poulet mariné (IP-Suisse) rôti au four Boulgour pilaf aux tomates séchées* Gratin de poireaux (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Salade mêlée (RCD)
Nuggets végétariens* Boulgour pilaf aux tomates séchées* Gratin de poireaux (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Tuesday
Salade batavia et céleri (RCD)
Poêlée de spätzli (RCD) aux petits légumes (RCD) et dés de tomates Fromage râpé
Compote de pommes à la vanille (RCD)
Salade batavia et céleri (RCD)
Menu du jour
Compote de pommes à la vanille (RCD)
Wednesday
Salade feuille de chêne (RCD)
Brochette de tofu (Bio, RCD) Poêlée aux herbes Pommes ou four (RCD) Courgettes sautées
Clafouti cerises*
Salade feuille de chêne (RCD)
Menu du jour
Clafouti cerises*
Thursday
Salade mêlée (RCD)
Chili de haricots rouges Légumes et maïs Riz sauvage
Crème chocolat* (RCD)
Salade mêlée (RCD)
Menu du jour
Crème chocolat* (RCD)
Friday
Salade de chou rouge aux pommes
Médaillon de saumon (Norvège, ASC) Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés
Fruit à croquer (RCD)
Salade de chou rouge aux pommes
Escalope de Quorn* Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés
Fruit à croquer (RCD)
Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | |||
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Fourchette vert | |||||||
Entrée |
Salade mêlée (RCD) |
Salade batavia et céleri (RCD) |
Salade feuille de chêne (RCD) |
Salade mêlée (RCD) |
Salade de chou rouge aux pommes |
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Plat principal |
Pilon de poulet mariné (IP-Suisse) rôti au four Boulgour pilaf aux tomates séchées* Gratin de poireaux (RCD) |
Poêlée de spätzli (RCD) aux petits légumes (RCD) et dés de tomates Fromage râpé |
Brochette de tofu (Bio, RCD) Poêlée aux herbes Pommes ou four (RCD) Courgettes sautées |
Chili de haricots rouges Légumes et maïs Riz sauvage |
Médaillon de saumon (Norvège, ASC) Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés |
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Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Compote de pommes à la vanille (RCD) |
Clafouti cerises* |
Crème chocolat* (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
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Végétarien | |||||||
Entrée |
Salade mêlée (RCD) |
Salade batavia et céleri (RCD) |
Salade feuille de chêne (RCD) |
Salade mêlée (RCD) |
Salade de chou rouge aux pommes |
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Plat principal |
Nuggets végétariens* Boulgour pilaf aux tomates séchées* Gratin de poireaux (RCD) |
Menu du jour |
Menu du jour |
Menu du jour |
Escalope de Quorn* Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés |
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Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Compote de pommes à la vanille (RCD) |
Clafouti cerises* |
Crème chocolat* (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
L'asterisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
RCD : Restauration collective et durable.