APEMS Boissonnet – antenne Isabelle-de-Montolieu

Menu fourchette verte

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Monday

ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade mêlée régio

Pilon de poulet mariné régio rôti au four Boulgour pilaf aux tomates séchées# Gratin de poireaux régio

Fruit à croquer

ANNIMATION PRINTEMPS *********************Salade mêlée régio

Nuggets végétariens # rôti au four Boulgour pilaf aux tomates séchées# Gratin de poireaux régio

Fruit à croquer

Tuesday

ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade batavia et céleri rémoulade régio

Poêlée de spätzli régio aux petits légumes régio et dés de tomates Fromage râpé

Compote de pommes régio à la vanille

Salade batavia et céleri rémoulade régio

Poêlée de spätzli régio aux petits légumes régio et dés de tomates Fromage râpé

Compote de pommes régio à la vanille

Wednesday

ANNIMATION PRINTEMPS ******************** Salade feuille de chêne

Brochette de tofu bio régio poêlée aux herbes Pommes au four régio Courgettes sautées

Clafouti cerises#

Salade feuille de chêne

Brochette de tofu bio régio poêlée aux herbes Pommes au four régio Courgettes sautées

Clafouti cerises#

Thursday

ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade mêlée régio

Chili de haricots rouges légumes et maïs Riz sauvage

Crème chocolat # au lait régio

Salade mêlée régio

Chili de haricots rouges légumes et maïs Riz sauvage

Crème chocolat # au lait régio

Friday

ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade de chou rouge régio aux dés de pommes

Médaillon de saumon **ASC Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés

Fruit à croquer

Salade de chou rouge régio aux dés de pommes

Escalope de Quorn# Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés

Fruit à croquer

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu fourchette verte
Entrée	ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade mêlée régio	ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade batavia et céleri rémoulade régio	ANNIMATION PRINTEMPS ******************** Salade feuille de chêne	ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade mêlée régio	ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade de chou rouge régio aux dés de pommes
Plat principal	Pilon de poulet mariné régio rôti au four Boulgour pilaf aux tomates séchées# Gratin de poireaux régio	Poêlée de spätzli régio aux petits légumes régio et dés de tomates Fromage râpé	Brochette de tofu bio régio poêlée aux herbes Pommes au four régio Courgettes sautées	Chili de haricots rouges légumes et maïs Riz sauvage	Médaillon de saumon **ASC Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés
Dessert	Fruit à croquer	Compote de pommes régio à la vanille	Clafouti cerises#	Crème chocolat # au lait régio	Fruit à croquer
Menu végétarien
Entrée	ANNIMATION PRINTEMPS ********************* Salade mêlée régio	Salade batavia et céleri rémoulade régio	Salade feuille de chêne	Salade mêlée régio	Salade de chou rouge régio aux dés de pommes
Plat principal	Nuggets végétariens # rôti au four Boulgour pilaf aux tomates séchées# Gratin de poireaux régio	Poêlée de spätzli régio aux petits légumes régio et dés de tomates Fromage râpé	Brochette de tofu bio régio poêlée aux herbes Pommes au four régio Courgettes sautées	Chili de haricots rouges légumes et maïs Riz sauvage	Escalope de Quorn# Sauce au basilic Semoule de couscous au curcuma Asperges et carottes étuvés
Dessert	Fruit à croquer	Compote de pommes régio à la vanille	Clafouti cerises#	Crème chocolat # au lait régio	Fruit à croquer

RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison