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Café de l'Hotel de Ville

Le Café de l’Hôtel de Ville est une institution où le végétarien a côtoyé l’artistique pendant 30 ans. Après une courte fermeture, il a réouvert ses portes avec un couple d’épicuriens à sa barre.

Toujours sous le regard espiègle de leur chat EPIQ qui a fait connaître l’épicerie fine éponyme des Escaliers du Marché, les nouveaux exploitants s’activent depuis décembre dernier dans le décor au charme délicieusement suranné de ce petit bistrot de la place de la Palud.

Au pied de cet immeuble bourgeois du 18e siècle dont la rénovation est en cours de planification, quelques tables et chaises vous invitent également à vous asseoir pour apprécier l’ambiance de ce quartier privilégié, tout en savourant une bière artisanale ou une boisson chaude dans une jolie tasse ancienne.

Si les assiettes ne sont plus exclusivement végétariennes, elles sont néanmoins toujours aussi savoureuses. Elles changent toutes les semaines avec toujours comme point commun des plats «tradition» qui se plaisent à être revisités, avec ingéniosité et générosité, de l’entrée au dessert.