Le Pointu

Après sa rénovation en 2015, «Le Lavaux» a été rebaptisé «Le Pointu», en référence à son emplacement à l’angle des rues Neuve et Pré-du-Marché, par des anciens de l’Ecole hôtelière de Lausanne qui en ont repris les rênes. Derrière sa façade richement décorée et ses grandes baies vitrées contre lesquelles on peut, «haut perché», s’attabler, l’intérieur est contemporain.

A toute heure de la journée, une ambiance décontractée et chaleureuse: au petit déjeuner avec un café ou un thé, à midi avec leurs «fameuses tranches» garnies, aux quatre heures avec un cheesecake, à l’apéro avec un cocktail, au souper avec des tapas et plats à partager. Et en prime, certains soirs, un petit concert ou un événement culturel à découvrir, sans oublier de réserver le week-end pour bruncher.