Marchés lausannois: exploiter un emplacement

Des produits alimentaires en passant par les brocantes, les marchés lausannois brillent par leur convivialité et leur authenticité. Une demande d’emplacement peut être faite, selon le marché concerné.

Sommaire

§

Qui est concerné?

Toute personne intéréssée à exploiter un emplacement aux marchés lausannois, qu'ils soient alimentaires ou non alimentaires.

Comment obtenir une autorisation?

Chaque nouveau participant désirant exploiter un emplacement de marché doit au préalable prendre contact avec le Service de l’économie afin de convenir d’un entretien. Les questions d’infrastructure, d’hygiène et de droit du travail pour les personnes de nationalité étrangère y seront notamment abordées. Des explications spécifiques à chaque marché seront fournies afin de conseiller et d’orienter au mieux les participants dans leur projet.

Les autres participants doivent fournir les documents suivants au Service de l'économie, Bureau des manifestations et des marchés:

  • le formulaire d'inscription ci-dessous dûment complété et signé,
  • une copie de pièce d'identité.

L’autorisation délivrée est personnelle et intransmissible.

Tarifs, émoluments, conditions de participation

Chaque marché possédant des spécificités propres, veuillez vous référer aux fiches d’information correspondantes pour plus de détails.

Dernière mise à jour: 17.01.2019

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Fournisseur de prestation

Bureau des manifestation et des marchés
Service de l'économie

Rue du Port-Franc 18
Rez-de-chaussée
Case postale 5354
1002 Lausanne  

Situer sur le plan

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