Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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Concordance | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal |
Emincé végétarien * à la moutarde Blé Ebly Côtes de bettes à la crème |
Chipolatas de veau et sa sauce Polenta Bâtonnets de colraves persillés |
Piccata de dinde * Sauce napoli Conchiglie Courgettes sautées |
Steak haché de boeuf Sauce crème Pommes purée Chou rouge braisé |
Cannelloni * ricotta-épinards Salade feuille de chêne, betterave * |
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Dessert |
Kaki |
Séré maison fraise # |
Salade de fruits frais # |
Banane |
Compote de poires à la cannelle # |
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
Boeuf (RCD), Dinde (FR), Veau (CH)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne