CVE Jardins de Prélaz

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Montag

Salade de lentille aux petits légumes Salade verte

Tagliatelle au citron, pommes séchées et cerfeuil

Poire

Féculent Protéine Légumes selon régime individuel

Pain Fromage

Dienstag

–

Cuisse de poulet désossées aux champignons Spätzli dorés Tomate rôtie au romarin

Fraise

Féculent Protéine Légume Selon régime individuel

Yoghourt Biscuit

Mittwoch

Salade verte et concombre

Couscous de "planted" (protéines de pois) aux courgettes et pois chiche

Mousse stracciatella*

Féculent Protéine Légume Selon régime individuel

Focaccia aux tomates

Donnerstag

–

Panaché de poisson au four, sauce Nantua (bisque de homard) Pomme purée aux petits pois Rondelle de carotte

Orange

Féculent Protéine Légumes selon régime individuel

Tartelette au citron

Freitag

Salade de céleri aux noix

Croque (toast*) légumes au basilic et vacherin fribourgeois

Pomme

Féculent Protéine Légumes selon régime individuel

Céréales Lait

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menu 1
Entrée	Salade de lentille aux petits légumes Salade verte	–	Salade verte et concombre	–	Salade de céleri aux noix
Plat principal	Tagliatelle au citron, pommes séchées et cerfeuil	Cuisse de poulet désossées aux champignons Spätzli dorés Tomate rôtie au romarin	Couscous de "planted" (protéines de pois) aux courgettes et pois chiche	Panaché de poisson au four, sauce Nantua (bisque de homard) Pomme purée aux petits pois Rondelle de carotte	Croque (toast*) légumes au basilic et vacherin fribourgeois
Dessert	Poire	Fraise	Mousse stracciatella*	Orange	Pomme
Bébé	Féculent Protéine Légumes selon régime individuel	Féculent Protéine Légume Selon régime individuel	Féculent Protéine Légume Selon régime individuel	Féculent Protéine Légumes selon régime individuel	Féculent Protéine Légumes selon régime individuel
Goûter	Pain Fromage	Yoghourt Biscuit	Focaccia aux tomates	Tartelette au citron	Céréales Lait

Provenance de la viande: boeuf (CH), poulet (CH), dinde (CH/F),agneau (CH/NZ), veau (CH), porc (CH)

Provenance du poisson: cabillaud et aiglefin (MSC/IS), carrelet et lieu (MSC/AN), saumon (MSC/NOR), truite (CH)

* signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait MaisoN". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison".