APEMS Malley

Menu fourchette verte

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Montag

Salade mêlée régio

Nuggets de poulet au four (Suisse) Sauce tartare allégée Riz aux petits pois Brocolis étuvés

Fruits à croquer

Salade mêlée régio

Nuggets de végétarien Sauce tartare allégée Riz aux petits pois Brocolis étuvés

Fruits à croquer

–

Dienstag

Salade verte et rampon régio

Penne intégrales Sauce bolognaise (boeuf régio) et petits légumes régio Swiss Parmello

Yogourt caramel

Salade verte et rampon régio

Penne intégrales Sauce bolognaise de lentilles et petits légumes régio Swiss Parmello

Yogourt caramel

–

Mittwoch

Salade batavia et carottes râpées régio

Galette d'épeautre et tomate# au four Pommes wedges maison régio Carottes persillées

Clémentines

Salade batavia et carottes râpées régio

Galette d'épeautre et tomate# au four Pommes wedges maison régio Carottes persillées

Clémentines

–

Donnerstag

Salade de chou blanc régio

Filet de merlu **MSC Sauce à l'aneth Semoule de couscous au curcuma Fenouil braisé régio

Eclair au chocolat#

Salade de chou blanc régio

Mijoté de Soissons sauce aux épices douces Semoule de couscous au curcuma Fenouil braisé régio

Eclair au chocolat#

–

Freitag

Velouté de carottes et panais régio

Tagliatelle fraiches régio Sauce crémeuse aux champignons de Paris Swiss Parmello

Fruits à croquer

Velouté de carottes et panais régio

Tagliatelle fraiches régio Sauce crémeuse aux champignons de Paris Swiss Parmello

Fruits à croquer

–

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menu fourchette verte
Entrée	Salade mêlée régio	Salade verte et rampon régio	Salade batavia et carottes râpées régio	Salade de chou blanc régio	Velouté de carottes et panais régio
Plat principal	Nuggets de poulet au four (Suisse) Sauce tartare allégée Riz aux petits pois Brocolis étuvés	Penne intégrales Sauce bolognaise (boeuf régio) et petits légumes régio Swiss Parmello	Galette d'épeautre et tomate# au four Pommes wedges maison régio Carottes persillées	Filet de merlu **MSC Sauce à l'aneth Semoule de couscous au curcuma Fenouil braisé régio	Tagliatelle fraiches régio Sauce crémeuse aux champignons de Paris Swiss Parmello
Dessert	Fruits à croquer	Yogourt caramel	Clémentines	Eclair au chocolat#	Fruits à croquer
Menu végétarien
Entrée	Salade mêlée régio	Salade verte et rampon régio	Salade batavia et carottes râpées régio	Salade de chou blanc régio	Velouté de carottes et panais régio
Plat principal	Nuggets de végétarien Sauce tartare allégée Riz aux petits pois Brocolis étuvés	Penne intégrales Sauce bolognaise de lentilles et petits légumes régio Swiss Parmello	Galette d'épeautre et tomate# au four Pommes wedges maison régio Carottes persillées	Mijoté de Soissons sauce aux épices douces Semoule de couscous au curcuma Fenouil braisé régio	Tagliatelle fraiches régio Sauce crémeuse aux champignons de Paris Swiss Parmello
Dessert	Fruits à croquer	Yogourt caramel	Clémentines	Eclair au chocolat#	Fruits à croquer
Goûter	–	–	–	–	–

RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison