UAPE Bourdonnette Pyramides

Menu principal

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Journée pédagogique CVE fermé

–

Fruits

Tortellini ricotta/épinards, sauce gorgonzola et poivre Sichuan Saladine de saison

–

Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes, épinards

Focaccia à la mortadelle et pesto de pistaches Tilleul

Fruits

Risotto crémeux aux champignons et jeunes pousses d'épinards Tuile de parmesan Salade de fenouil aux herbes et graines de courge

–

Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, fenouils

Feuilletés aux pommes Infusion des Alpes

Fruits

Cordon bleu de dinde (CH) Mousseline de pommes de terre Haricots verts en persillés

–

Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes, haricots verts

Rouelles d'ananas rôti, pistaches torréfiées et glace vanille Infusion Argousier-Mauve

Fruits

Brochettes de crevettes Black Tiger (Viet) marinées au citron vert Noodles sautées aux légumes

–

Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, radis bière

Yogourt aux fruits frais (bio) de saison Infusion menthe fraîche

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menu principal
Entrée		Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Plat principal	Journée pédagogique CVE fermé	Tortellini ricotta/épinards, sauce gorgonzola et poivre Sichuan Saladine de saison	Risotto crémeux aux champignons et jeunes pousses d'épinards Tuile de parmesan Salade de fenouil aux herbes et graines de courge	Cordon bleu de dinde (CH) Mousseline de pommes de terre Haricots verts en persillés	Brochettes de crevettes Black Tiger (Viet) marinées au citron vert Noodles sautées aux légumes
Dessert	–	–	–	–	–
Bébé		Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes, épinards	Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, fenouils	Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes, haricots verts	Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, radis bière
Goûter		Focaccia à la mortadelle et pesto de pistaches Tilleul	Feuilletés aux pommes Infusion des Alpes	Rouelles d'ananas rôti, pistaches torréfiées et glace vanille Infusion Argousier-Mauve	Yogourt aux fruits frais (bio) de saison Infusion menthe fraîche

L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.